Supercampo

Año XI. Nº 147
Diciembre de 2006

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NOVEDADES

SUMARIO

COMERCIAL

	CIENCIA Y TECNOLOGIA / Innovar 2006
	La Simpleza de Pensar Distinto
	En la exposición Innovar 2006 se expusieron 250 productos novedosos en diferentes ramas productivas. El campo tuvo un lugar central. Estaciones meteorológicas, “narices y lenguas” electrónicas, casete de germinación de semillas, cocinas solares portátiles, madera “líquida” y hasta cosechadoras de naranjas y algodón.
	Por Roderick Mac Lean Fotos: Marcelo Escayola

	Cosecha argentina e innovadora la cosechadora de naranjas Colossus Florida, pensada y realizada en Venado Tuerto por la firma MaqTec.

	SANTA MARIA, NO SEGUIR EL CAMINO Trazado, buscar la solución inusual, mirar más allá, parecen ser las premisas que comparten más de 250 “inventores” que presentaron sus trabajos en Innovar 2006, una exposición que se realizó entre el 25 y el 27 de octubre en la ciudad de Buenos Aires organizada por la Secretaría de Ciencia y Tecnología de la Nación . Tratándose de innovadores argentinos, el campo no podía dejar de tener un lugar central. Es así que muchos de los trabajos presentados tienen que ver con soluciones para la producción agropecuaria, aunque en algunos casos se trate de maquinarias con mejores perspectivas en el mercado internacional. Este es el caso de Colossus Florida, la primera “máquina cabalgante de trabajo transversal para la cosecha mecánica de citrus”, un desarrollo realizado en Argentina y ya exportado a productores de naranja de los Estados Unidos. Se trata de una empresa que nació hace apenas 6 años. La originalidad de su presentación radica en que puede girar 90 grados en el extremo de la línea de plantación, y desplazarse en dirección perpendicular hasta la próxima hilera. Incluye un sistema de cepillos de cosecha vibrante y desplazamiento lateral sobre rieles. Cuenta con un sistema de limpieza, transporte y descarga selectivo. Todo comandado a través de joystick de última generación, mientras el operador sigue por cámaras de video cada uno de los movimientos del equipo. Cada equipo tiene un costo “menor a 500 mil dólares”, cuenta José Mourelle, director comercial de MaqTec, la mitad que la propuesta de la competencia. Esta empresa, que ya ha consolidado su diseño de un cosechador de olivos a nivel internacional (Australia y España), nació y tiene la fábrica en Venado Tuerto (Santa Fe), un lugar donde no hay ni producción de naranjas ni olivos. Pero sí ideas. COSECHADORA DE ALGODON Con la vista puesta en los productores locales, el Ingeniero Agrónomo Orlando Pilatti del INTA Reconquista mostró con orgullo la cosechadora de algodón de arrastre “Javiyú” que ya tiene varias hectáreas de trabajo como prueba. Pilatti contó que ya se firmó un convenio para que la empresa Dolbi SA, de la localidad santafesina de Avellaneda comience a fabricar esta cosechadora. El equipo es del tipo “stripper”, es de arrastre y su accionamiento se da mediante un tractor agrícola común (mínimo 50 hp) y un acoplado jaula remolcado en tándem que recibe el algodón cosechado. Está diseñada para cosechar cultivos con diferentes distancias entre líneas, pero lo ideal es en cultivos con surcos estrechos, conducidos con las técnicas más actuales (alta densidad de plantas; de porte mediano a pequeño y con apertura de capullos concentrados para realizar una única cosecha). “En condiciones adecuadas de cultivo, cosecha más del 95% del algodón presente en las plantas”, asegura Pilatti. El costo del equipo rondaría los 60 mil pesos, muy por debajo de las demás propuestas importadas, casi todas autopropulsadas. METEOROLOGIA La empresa Pegasus presentó una estación meteorológica inalámbrica y portátil, íntegramente diseñada y fabricada en la Argentina. Esta estación fue ganadora del premio al Productor Innovador. Está compuesta por una consola y unidad de adquisición externa (que sensa las condiciones externas) y en base a los datos obtenidos permite al usuario tomar decisiones prediciendo el clima. La consola es un equipo de mano, compacto, con una pantalla gráfica de alta resolución, sensible al tacto. La unidad de adquisición externa transmite datos a la consola a través de un enlace de radiofrecuencia. Se alimenta de un panel solar y batería de respaldo. Colabora en la toma de decisiones sobre cómo, cuándo y cuánto sembrar, cultivar, cosechar y almacenar; como también contribuye para actuar sobre la prevención de plagas y reducción de costos de cobertura de seguros. Las mejoras respecto a los instrumentos conocidos se notan en las pantallas muchos más amigables, en el acceso desde internet desde cualquier lugar, y en que es construido totalmente en Argentina con lo cual el servicio postventa es mucho más eficiente, y se pueden obtener personalizaciones del equipo en función de las necesidades particulares de un cliente. NARIZ Y LENGUA ELECTRONICA Esta presentación de la incubadora de empresas tecnológicas de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la UBA combina una “Nariz y Lengua electrónica” en un mismo equipo, lo que permite mejorar la identificación de sustancias sin discriminar sus componentes. Este flavorímetro reúne dos capacidades ya conocidas en equipos diversos: la identificación de vapores (nariz electrónica) y de líquidos (lengua electrónica), y obtiene un producto que mejora sustancialmente su capacidad de identificación de sustancias. Ya hay empresas que los están utilizando para medir calidad, controlar la uniformidad e identificar características de productos como jugos, vinos, cafés, tés, etc. CARBON ACTIVADO DE MANI La Cooperativa Agropecuaria Cotagro de General Cabrera (Córdoba) mostró los resultados de un sistema de producción “unico en el mundo y con un fuerte compromiso ambiental” que convierte el residuo de cáscara de maní en un insumo industrial de alto valor agregado como el carbón activado. El proceso se realiza en una planta modelo realizada luego de varios años de investigación y con la inversión de 7 millones de pesos, que funciona en General Cabrera, en el corazón manisero de la Argentina. El carbón activado se utiliza en la fabricación de vinos, mostos, jugos, cervezas y gaseosas, en la potabilización de agua y en la industria farmacéutica. Hasta la aparición de esta alternativa, el residuo de la industria manisera se quemaba, con el consiguiente daño ecológico y molestia para las poblaciones cercanas. COCINA SOLAR PORTATIL Se trata de un dispositivo para cocinar utilizando la radiación solar. Tiene una superficie brillante que conforma una parábola que capta y direcciona los rayos solares para concentrarlos en un recipiente en su interior que puede contener alimentos o líquidos. Ocupa poco espacio cuando está cerrado y un espacio razonable de uso cuando está en funcionamiento, tendiendo en cuenta que, hasta ahora, estos principios de cocción solar solo se aplicaban a experimentos y no a productos concretos. También es interesante la estética lograda acorde con su uso, y su costo accesible. Da un aporte al cuidado y racionalización de la energía en casos en que se dispone de ella y brinda una solución en casos de campaña o de falta de energía. Y sobre todo, es ecológicamente amigable. MADERA LIQUIDA Se trata de Noblemadera, la marca de un producto que, aplicado como una pintura, simula casi a la perfección distintos tipos de madera. La aplicación de la pintura, de dos componentes, no necesita de herramientas especiales ni operarios especializados para que su aplicación genere la veta deseada. Por otro lado, es biodegradable, no tóxico, lavable e ignífugo. Y puede aplicarse sobre superficies complejas (una moldura, por ejemplo) y sobre cualquier sustrato que lo permita (chapas metálicas o paredes) Ya se encuentra a la venta para el mercado hogareño, y seguramente será aprovechado también en la industria del mueble. Una ayuda para frenar el proceso de deforestación que afecta a algunas especies no implantadas. Ganó el premio por Producto Innovador. LO QUE MATA ES EL PARAISO Con los extractos obtenidos a partir del árbol de paraíso se elaboró un controlador de plagas y enfermedades que puede ser utilizado en cultivos y frutales, especialmente en producción orgánica. La Universidad Católica de Córdoba realizó ensayos donde se comprobó la acción insecticida contra Vaquita del Sauce, Oruga de Alfalfa, Vaquita de San Antonio, Vaquita del Olmo, Gorgojo, Vaquita del Zapallo, Isoca del Girasol, Vinchuca, Gusano del Algodón, Oruga militar tardía y Gata Peluda, entre otros. Los ensayos a campo se realizaron en cultivos de alfalfa, duraznos, tomates, zapallo, frutillas, lechuga y berenjenas, entre otros. SEMILLAS EN CASETE Técnicos del INTA Oliveros (Santa Fe) presentaron un Casette de Germinación y Sanidad de Semillas para la evaluación, manual o digital, y el archivado digital de las imágenes. Este recipiente permite la observación y evaluación permanente del proceso de germinación y crecimiento de las plántulas desde el monitor de la computadora ya que cuenta con una superficie escaneable equivalente a una hoja de papel A4. La Ingeniera Agrónoma Carina Gallo comentó que “este casete, entre otras ventajas, permite a los laboratorios ahorrar espacio en las cámaras de germinación, posibilita las interconsultas con otros laboratorios en tiempo real y se puede construir un banco de imágenes con los ensayos”. ALAMBRES BIEN TENSADOS Carlos E. Asmussen presentó el Girador T.45, un tensador de alambres simple, seguro, de bajo costo y sin mantenimiento. Con una fácil maniobra que no implica más que 10 o 15 segundos y sin cortar el alambre, el Girador tensa alambres lisos, ovalados y redondos de todas las resistencias. Además se complementa con un accesorio para trabajos en altura. SUELOS MULLIDOS El entusiasmo de Osvaldo Rattaro para mostrar la herramienta que llevó a Innovar está directamente relacionada con la practicidad de su invento. Se trata de una laya (Layaohn) que se clava con el pie y sirve para airear el suelo, dar mayor penetración al agua y facilitar el arrancado de malezas. Simple y práctica, según lo describen profesores de la Facultad de Agronomía de la UBA que lo probaron. Papas que no se Oxidan: El equipo de investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular del Conicet ha implementado un proceso conocido destinado a interferir en la oxidación enzimática, esta vez en tubérculos de plantas de papa. Estas papas transgénicas no sufren oscurecimiento al ser sometidas a daño mecánico (golpes, cortes, etc). Su utilidad radica en disminuir las pérdidas poscosecha, ya que la oxidación causa que la papa sea rechazada o vea disminuido su precio de venta, contribuyendo además a eliminar los tratamientos antioxidantes utilizados durante la producción de derivados. Plantas que Resisten la Sequía: Un grupo de investigación, patrocinado por Bioceres-Universidad del Litoral, identificó un gen de girasol capaz de responder a la escasez de agua. La labor consistió en aislar ese gen e incorporarlo a otra planta, logrando de esta manera variedades que toleran la sequía con una eficiencia extraordinaria. Con idéntica estrategia se identificó otro gen capaz de promover la floración temprana, lo que provoca un acortamiento del ciclo de vida de la planta, permitiendo una optimización del uso del tiempo y del suelo en el campo. Este proyecto consiste en la combinación de ambos genes. Riego y Reutilización de Agua: Muchos equipos de riego están pensados para otras geografías y no son tan eficientes como debieran, teniendo en cuenta que trabajan con un recurso limitado: el agua. Por eso el Ingeniero Marino Alberto Pugliese ideó un sistema que combina el equipo de pivote central con el de avance frontal, aumentando sustancialmente la superficie total de riego. Para esto tuvo que combinarlo con un secuenciador automático que garantiza que toda la superficie reciba el mismo caudal. Sus ideas están probadas en el campo, pero aún aguardan que alguna empresa invierta para masificar esta propuesta que nació en Río Cuarto, Córdoba. También de la misma localidad cordobesa, llegó el Ingeniero Raúl Jesús Crespi con su propuesta para reutilización del agua urbana para riego de huertas. Pero no es sólo eso, su proposición forma parte de “todo un proyecto educativo orientado a los más jóvenes para que puedan acostumbrarse a no derrochar recursos que son patrimonio de todos”.


	Una maqueta de la cosechadora stripper de algodón diseñada en el INTA Reconquista. Ya fue probada a campo.

	La lengua y nariz electrónica, un recursos para controlar y medir la calidad de productos.